Anastasia

חשוב לדעת

- אנו עושים מאמצים לשמור על הפרדה בין חומרים אלרגניים כגון אגוזים, סויה וגלוטן לבין יתר המוצרים, אך יש לקחת בחשבון שכל ההכנות נעשות באותו המטבח. - בעלי רגישויות מתבקשים ליצור קשר טלפוני לבירור נוסף ולציין כל מידע רלוונטי בהערות ההזמנה. - ייתכנו שינויים במחירים בין אתרי המשלוחים, הפלטפורמות ולבין המחירים המוגשים במסעדה - חשוב לדעת שהמטבח אינו סטרילי ומנות ללא רכיבי חיטה עלולות להכיל שאריות גלוטן משום שמוכנות באותה סביבת עבודה בה מכינים מנות המכילות גלוטן

פותחים שולחן

מקושקשת טופו, סלט ירקות, פרוסות לחם כוסמין תוצרת הבית, לאבנה קשיו, איולי חמניות, סלט ״ביצים״ (טופו) ופסטו, כוס שתיה לבחירה

שקשוקה

כדורי פולנטה וטופו ברוטב עגבניות טריות תוצרת הבית, קונפי שום, קרם בשמל, תרד ואורגנו. מוגש עם טחינה ולבאנה

בראנץ׳ זוגי

קיש בצל וכרישה, מקושקשת טופו עם בצל סגול ותרד, סלט ירקות ופטה,צ׳אטני כוסברה, לאבנה קשיו, סלט ״ביצים (טופו), איולי חמניות, שמנת זיתים, יוגורט קשיו, לחמניית כוסמין תוצרת הבית, כוס עוגת גבינה, מאפין ו-2 כוסות שתייה לבחירה

קערת אסאי 🌾

חלב אורז שקדים, אסאי, בננה, תמר ושבבי קקאו (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת בית בצד

קערת אלה כחולה 🌾

חלב קוקוס, אננס, תמר, בננה, ספירולינה כחולה (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת ביד בצד

קערת נוטלה היי 🌾

חלב אורז שקדים, בננה, תמר, קקאו רו׳, שבבי קקאו, חמאת לוז טבעית ומאקה (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת בית בצד

קערת איזי גרין 🌾

חלב אורז שקדים, בננה, מנגו, תרד, ג׳ינג׳ר, צ׳יה, מאצ׳ה (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת בצד

קערת פרילי לנצח- קולגן בוסטר 🌾

חלב קוקוס, תות, בננה, תמר, וניל וקולגן בוסטר (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת ביד בצד

קערת ים חלבון 🌾

חלב אורז שקדים, אננס, בננה, תמר, ספירולינה כחולה, אבקת חלבון, וניל וחמאת שקדים טחונים יחד כבסיס, לצד גרנולה כוסמת תוצרת בית

קערת מנגוביוטי 🌾

חלב קוקוס, יוגורט קשיו, מנגו, אננס, תמר, לימונית, לואיזה (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת בית בצד

פלטת גבינות

לאבנה קשיו ,פטה שקדים עם סומק, שמנת קשיו עם זיתים, ברי פלפל וברי פקאן, כולן תוצרת בית, לצד ירקות טריים וקרקרים מכוסמין (או לחם, תלוי בתוצרת היום שלנו, ניתן לקבל לחם ללא גלוטן)

פוקצ'ה מרגריטה

מקמח כוסמין, רוטב עגבניות, מוצרלה קשיו וארוגולה. מוגש עם סלסה עגבניות

פוקאצ׳ה

מקמח כוסמין, אפויה עם בזיליקום, אורגנו וטימין, מוגשת עם חמאה קשיו תוצרת בית, ושמן זית-בלסמי

כריך מקושקשת

מקושקשת טופו עם בצל סגול ותרד, איולי חמניות, עגבניה, מלפפון, מלפפון חמוץ וארוגולה.

שניצל בלחמנית חלה

שניצל טופו אפוי בתערובת תבליני הבית, איולי חרדל, ממרח פלפלים קלויים, סלט קולסלאו, עגבניה, בצל סגול וחסה לאליק.

חדש- כריך סלט ״ביצים״ ואבוקדו

סלט ״ביצים״ מטופו, אבוקדו, איולי חרדל, עגבניה, מלפפון, מלפפון חמוץ, ארוגולה, בלחמנית כוסמין מבצק חלה

סובה 🌾

אטריות כוסמת, כרובית צלויה, לאליק בגידול הידרופוני , ארוגולה, כוסברה ובצל ירוק בקרם קשיו וג׳ינג׳ר, קראמבל שקדים פיקנטי מעל

סלט שניצל

לבבות קיסר, אייסברג, לאליק, סלנובה, ארוגולה, בצל סגול, בזיליקום, נענע, צנונית, קרוטונים ושניצל טופו תוצרת בית בויניגרט איולי-חרדל עם פרמזן אגוז מלך

ירקות ופטה (ניתן לקבל ללא חיטה 🌾)

שימו לב 💚 שידרגנו את הסלט, מהיום מגיע עם- עגבניות שרי, מלפפון, גזר, גמבה, לבבות קיסר, חסה לאליק, ארוגולה, פטרוזיליה, אורגנו, גרגירי חומוס, פטה שקדים תוצרת בית, סומק, וקרעי לחם כוסמין/ לחם ללא גלוטן.

סלט עלים פריכים 🌾

ברי פקאן תוצרת הבית, אייסברג, לבבות קיסר, חסה ערבית, ארוגולה, אגוז פקאן, נענע, בזיליקום ופרי העונה בויניגרט פסיפלורה

לזניה

לזניה עם שלוש גבינות תוצרת בית, בטטה וראגו פטריות לצד סלט ירוק בויניגרט פסיפלורה

שווארמה בול 🌾

שווארמה טופו תוצרת בית, אורז לבן או קינואה עם זוקיני וגזר לבחירה, כרוב כבוש, סלט עם ארוגולה, חסה, שרי ומלפפון, מוגש עם טחינה בצד

קציצות בקארי כתום 🌾

קציצות טופו, שיטאקי ועשבי תיבול ברוטב קארי כתום תוצרת בית מתערבת של 15 תבלינים, קרם קוקוס, בצל סגול צלוי, גרגירי חומוס, ג'ינג'ר, צ'ילי ירוק, קשיו, עלי כפיר ובזיליקום

מוקפץ אטריות אורז (פיקנטי) 🌾

אטריות אורז רחבות מוקפצות ברוטב קרם קשיו, למון גראס, ג׳ינג׳ר, ברוקולי, כרוב לבן, כוסברה, בצל ירוק, שברי קשיו קלויים, בזיליקום וצ׳ילי חריף.

קיש בצלים וכרישה

בצק פריך מקמח כוסמין במילוי קרם רויאל ומוצרלה תוצרת בית. מוגש עם סלט ירוק, מעל צנונית ויוגורט קשיו

פסטה לינגוויני בחמאה לימונית

פסטה לינגוויני ברוטב חמאה עם מרווה, שום, זוקיני, שמן זית, יין לבן, עם גרידת לימון ואורגנו טרי מעל

מקושקשת טופו 🌾

מקושקשת טופו עם בצל סגול ותרד

קוביות טופו צרובות 🌾

קינואה 🌾

קינואה עם גזר וזוקיני

סלט אישי 🌾

ארוגולה, חסה, עגבניות שרי ומלפפון

תוספות בתשלום

קציצות בקארי כתום משפחתי 🌾

10 קציצות טופו, שיטאקי ועשבי תיבול ברוטב קארי כתום תוצרת בית מתערבת של 15 תבלינים, קרם קוקוס, בצל סגול צלוי, גרגירי חומוס, ג'ינג'ר ועלי כפיר. מוגש קר לחימום ביתי🏠

סלט סובה משפחתי (900 גרם) 🌾

אטריות כוסמת, כרובית צלויה, לאליק בגידול הידרופוני, ארוגלה, בצל ירוק וכוסברה בקרם קשיו, ג׳ינג׳ר, צ׳ילי ושמן שומשום. מוגש עם קרמבל שקדים פיקנטי ורוטב בצד בלבד. 900 גרם

סלט קינואה לבנה משפחתית 🌾

קינואה עם זוקיני וגזר, עדשים מונבטות, צ'יפס בטטה, שעועית ירוקה, מיקס עשבים, מקלוני שקדים, וינגרט הדרים. מוגש בקופסא 2 ליטר עם רוטב בצד

חריימה משפחתי

תבשיל על בסיס עגבניות ופלפלים, גרגירי חומוס, שום וכוסברה עם קציצות טופו ושיטאקי

קינואה (500 גרם) 🌾

קינואה עם בצל, זוקיני וגזר מגורד 500 גרם

קיש גדול- ללא רכיבי חיטה 🌾

מוגש קפוא- להכנה ביתית! בצק פריך מקמח כוסמת וחומוס עם מילוי לבחירה וגבינות תוצרת בית קוטר כ18 ס״מ. *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה

קיש גדול

*מוגש קפוא- להכנה ביתית! בצק פריך מקמח כוסמין עם מילוי לבחירה וגבינות תוצרת בית קוטר כ18 ס״מ כ650 גרם

מאפין לימון

מאפין לימון מקמח כוסמין עם גלייז לימון

מאפין פולנטה הדרים- ללא רכיבי חיטה 🌾

קמח פולנטה ושקדים, שמן זית, גרידת תפוז, לימון ושקדים קלויים. *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה

מאפין גזר

קמח כוסמין, קינמון, גזר, אוכמניות מיובשות ואגוזים

מאפין וניל קינמון

מאפין על בסיס קמח כוסמין עם וניל אמיתי, קינמון, אגוז מלך ופקאן

טירמיסו קלאסי

שכבות קרם וטורט וניל בקפה וברנדי עם קקאו מעל

עוגת גבינה פירורים

גבינת שמנת קשיו וקוקוס על בצק פריך משקדים וקוקוס

‫עוגת גבינה פירורים ללא רכיבי חיטה 🌾

עוגת גבינה תוצרת בית עם פירורים מקמח אורז *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה

עוגת סופלה שוקולד חמה (ניתן לקבל ללא חיטה 🌾)

מוגש קפוא, לחימום במיקרו עם חמאת אגוזי לוז *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה

‫שוקולד פיסטוק Raw 🌾

‫קראסט של פיסטוק, שקדים, תמרים ואבקת קקאו, מוס פיסטוק וקרם שוקולד קוקוס (ללא סוכר). *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה

מבצע! 1+2 מארזי עוגיות

בקניית שני מארזי עוגיות גדול, מקבלים מארז עוגיות קטן במתנה:)

* מארז 3 גבינות 🌾

3 גבינות תוצרת בית לבחירה מהמגוון הקיים (פטה 120 גרם, שמנת זיתים 190 גרם, שמנת "חלקה" 190 גרם, לאבנה 190 גרם, חמאה 180 גרם, מוצרלה 180 גרם)

מארז 2 גבינות ברי 🌾

גבינה על בסיס קשיו תוצרת הבית

מטבוחה חצילים 🌾

גמבה, עגבניות, שום ותבלינים

כרוב פרוביוטי בתבליני קארי 🌾

כרוב לבן מותסס בתהליך טבעי

קפה קר

מאצ׳ה קר

חלב אורז שקדים, וניל, מייפל טבעי

לימונדת הבית

מים, לימון (16 %), אגבה, פרחי butterfly pea

מיץ גזר סחוט טרי

מיץ תפוזים סחוט טרי

‫ירוק מנקה Ⓢ

ספירולינה, כלורלה, מורינגה, לימון, תפוח ואלוורה

סחוט טרי לבחירה

תפוז, תפוח, גזר

‫אנטי דלקתי Ⓢ

גזר, תפוז, ג'ינג'ר, כורכום ושמן המפ

צ׳אי מסאלה

חלב אורז שקדים, קינמון, ג׳ינג׳ר, תה שחור, הל, פרחי ורדים, ציפורן, מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור וסוכר חום

חלב כחול

חלב אורז שקדים אורגני, וניל, קינמון וספירולינה כחולה

שוקו לאטה

חלב אורז שקדים אורגני, וניל, מייפל טבעי וחמאת אגוזי לוז טבעית

‫מיץ שורשים Ⓢ

גזר, תפוח, מאקה וג'ינג'ר

קמבוצ'ה LIVING LIQUIDS

משקה תוסס אורגני

סן פלגרינו

‫250 מ"ל

סן בנדטו | זכוכית

‫500 מ"ל

אסאי מעורר 🌾

חלב אורז שקדים, אסאי, בננה, תמר, שבבי קקאו

נוטלה היי 🌾

חלב אורז שקדים, בננה, תמר, קקאו רו׳, שבבי קקאו, חמאת לוז ומאקה

אלה כחולה 🌾

חלב קוקוס, אננס, תמר, בננה, ספירולינה כחולה

פרילי לנצח- קולגן בוסטר 🌾

חלב קוקוס, תות, בננה, תמר, וניל, קולגן בוסטר

מנגו כורכומין 🌾

חלב קוקוס, מנגו, אננס, תמר, כורכום, ג׳ינג׳ר, קינמון, פלפל שחור

מנגוביוטי 🌾

חלב קוקוס, יוגורט קשיו, מנגו, אננס, תמר, לימונית, לואיזה

שוקו קידס 🌾

חלב אורז שקדים, בננה, תמר, חמאת שקדים, קקאו רו׳ וקקאו קלוי

תאי-צ׳יל 🌾

חלב שיבולת שועל, מנגו, בננה, נענע, לימון, מאקה, אגוזי מלך

נוקי 🌾

חלב אורז שקדים, בננה, אננס, תמר, ספירולינה

איזי גרין 🌾

חלב אורז שקדים, בננה, אננס, תרד, ג׳ינג׳ר, צ׳יה, מאצ׳ה

ים חלבון 🌾

חלב אורז שקדים, אננס, בננה, תמר, ספירולינה כחולה, אבקת חלבון, וניל, חמאת שקדים

ירוק עמוק 🌾

ספירולינה, כלורלה, מורינגה, מלפפון, תפוח, סלרי, תמר, נענע, צ׳יה

תערובת תבלינים ״על האש״ 🌾

תערובת תבליני הבית של השפית שלנו מתאים לתיבול קציצות, על האש, פטריות מוקפצות ועוד! כורכום, זרעי כמון, זרעי כוסברה, פלפל שחור שלם, מלח אטלנטי

תערובת תבלינים- קארי 🌾

תערובת תבליני הבית של השפית שלנו מתאים לתיבול תבשילים, מרקים ועוד! חרדל, כמון, ציפורן, הל, כוסברה, חילבה, קינמון, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פפריקה, כורכום ופלפל שחור

טופו 🌾

טופו של Asia במרקם האהוב מהמסעדה

קרטון חלב VITARIZ

אורגני מרכיבים מים,אורז,שמן חמניות בכבישה קרה,מלח ים,שקדים טחונים,טעם שקדים טבעי. ערכים תזונתיים ל 100 מ"ל: אנרגיה (קק"ל) 63 חלבונים (גר') 0.6 פחמימות (גר') 10.5 שומנים (גר') 2 כולסטרול (מ"ג) 0 נתרן (מ"ג) 40 סיבים תזונתיים (גר') 0.5

שמן זית Assi מעמק המעיינות

בלנד קלאסי, 750 מ״ל

פנדה קאפס יחיד- קרם בוטנים

פנדה קאפס יחיד- נוגט פצפוצים

פנדה קאפס יחיד- קרם אגוזים

פנדה קאפס זוגי- קרם בוטנים

פנדה קאפס זוגי- נוגט פצפוצים

פנדה קאפס זוגי- קרם אגוזים

שקית פנדה קאפס שישייה- קרם בוטנים

שקית פנדה קאפס שישייה- נוגט פצפוצים

שקית פנדה קאפס שישייה- קרם אגוזים

וגו קטן

שוקולד ג`נדויה טבעוני עם אגוזי לוז שלמים 65 גרם - ויגו רכיבים: סוכר קנים*,אגוזי לוז שלמים* (20%), מסת קקאו *, אגוזי לוז טחונים, חמאת קקאו*, מתחלב: לציטין סויה, תמצית וניל*. עם אישור סחר הוגן. מידע אלרגני: מכיל אגוזי לוז וסויה. עלול להכיל שאריות חלב. המוצר מיוצר בקו יצור נקי מחלב המשמש גם לייצור שוקולד חלב. כשר חלבי לאוכלי אבקת חלב נוכרי, בהשגחת הרבנות פררה איטליה ובאישור הרבנות הראשית לישראל. תכולה: 65 גרם ערכים תזונתיים ל-100 גרם: קלוריות 591 / חלבונים 8.2 גר' / פחמימות 44.6 גר'/ מתוכן 39.3 סוכרים גר' / סיבים תזונתיים 6.1 גר' / שומנים 401.8 גר'/ חומצות שומן רוויות 11.4 גר' / חומצות שומן טראנס פחותל מ-0.5 / כולסטרול פחות מ-2.5 / נתרן 0 מ"ג

‫ממרח שוקולד VEGO

I choc קראנץ נוגט

ממתק קקאו עם שבבי אגוזי לוז מסוכרים אורגני רכיבים: סוכר לבן אורגני*, חמאת קקאו אורגנית* (24.8%), מחית אגוזי לוז אורגנית, קמח כוסמת אורגני, שבבי אגוזי לוז מסוכרים אורגניים (8%) (סוכר קנה גולמי אורגני, אגוזי לוז קצוצים אורגניים (25%), סירופ תירס- גלוקוז אורגני, סירופ קרמל אורגני), מלח, תמצית וניל בורבון אורגנית. *מקור הסוכר מסלק אורגני מידע על אלרגנים: מכיל אגוזים עלול להכיל: חלב, גלוטן דגנים, שקדים, פיסטוק, אגוז פקאן. תכולה: 80 גרם פרווה בהשגחת K אזהרה: סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5. ערכים תזונתיים ב-100 גרם: אנרגיה 591 קל' / סך השומנים 40.9 גר' / מתוכם: חומצות שומן רוויות 16.5 גר' / חומצות שומן טרנס פחות מ-0.5 גר' / כולסטרול 0 מ"ג / נתרן 36 מ"ג / סך הפחמימות 50.4 גר' / מתוכן: סוכרים 41.7 גר' / כפיות סוכר 10.5 גר' / סיבים תזונתיים 2.6 גר' / חלבונים 4.9 גר'

I CHOC סופר אגוז

ממתק קקאו עם אגוזי לוז אורגני רכיבים: סוכר לבן אורגני*, חמאת קקאו אורגנית (21.6%), אגוזי לוז קלויים אורגניים (20%), קמח כוסמת אורגני, עיסת קקאו אורגנית (8.8%), קמח אגוזי נמר אורגני, שמן שקדים אורגני (2%), מחית אגוזי לוז אורגנית, מלח, תמצית וניל בורבון אורגנית. *מקור הסוכר מסלק אורגני. מידע על אלרגנים: מכיל אגוזים, שקדים. עלול להכיל: חלב, גלוטן דגנים, פיסטוק, אגוזי פקאן. תכולה: 80 גרם פרווה בהשגחת K אזהרה: סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5. ערכים תזונתיים ב-100 גרם: אנרגיה 593 קל' / סך השומנים 42.7 גר' / מתוכם: חומצות שומן רוויות 17.5 גר' / חומצות שומן טראנס פחות מ-0.5 גר' / כולסטרול 0 מ"ג / נתרן 48 מ"ג / סך הפחמימות 44.8 גר' / מתוכן: סוכרים 33.8 גר' / כפיות סוכר 8.5 / סיבים תזונתיים 4.3 גר' / חלבונים 6 גר'

I choc וניל לבן

ממתק קקאו בטעם שוקולד לבן ווניל אורגני רכיבים: חמאת קקאו אורגנית (37.1%), סוכר לבן אורגני*, אבקת סירופ אורז אורגני, קמח אגוזי נמר אורגני, שמן שקדים אורגני (2.7%), תמצית וניל בורבון אורגנית, מלח ים, תרמילי וניל בורבון אורגניים (טחון). מידע על אלרגנים: מכיל אגוזים, שקדים. עלול להכיל: חלב, גלוטן דגנים, אגוזי לוז, פיסטוק, אגוזי פקאן. תכולה: 80 גרם פרווה בהשגחת K אזהרה: סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5. ערכים תזונתיים ב-100 גרם: אנרגיה 599 קל' / סך השומנים 41.8 גר' / מתוכם: חומצות שומן רוויות 23.7 גר' / חומצות שומן טרנס פחות מ-0.5 גר' / נתרן 64 מ"ג / סך הפחמימות 55.6 גר' / מתוכן: סוכרים 39 גר' / כפיות סוכר 9.75 / סיבים תזונתיים 1.1 גר' / חלבונים 0 גר'

ברודוג- בירה ללא רכיבי חיטה

בירה נגב

בקס

בלו מון

הרצל- שש אחוז כפרה

קברנה סוביניון - יקב אסף

0,75

סוביניון בלאן - יקב אסף

0,75

רוזה זינפנדל - יקב אסף

0,75

שנין בלאן - יקב אסף

0,75

ארבע עונות- יקב אסף

ערכה להכנת סלט סובה

אטריות סובה ללא גלוטן 250 גרם, הרוטב שלנו לסלט סובה 200 גרם וקראמבל שקדים פיקנטי 170 גרם

מארז משפחתי גדול

4 גבינות תוצרת הבית לבחירה, מארז קרקרים (170 גרם), פס גבינה (640 גרם) וקיש גדול קפוא לחימום ביתי (650 גרם)

מארז משפחתי קטן

שתי גבינות תוצרת הבית לבחירה, מארז קרקרים (170 גרם) , קיש אישי (350 גרם) ושתי כוסיות גבינה (כל אחת 120 גרם)

מארז ללא רכיבי חיטה

3 גבינות תוצרת הבית לבחירה, קיש גדול קפוא ללא רכיבי חיטה ( 650 גרם) ופס גבינה ללא רכיבי חיטה (640 גרם) *חומרי הגלם אינם מכילים גלוטן אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים גלוטן, אנחנו עושות מאמצים רבים על מנת לשמור על סביבה נקיה

איולי זרעי חמניה

איולי זרעי חמנייה תוצרת בית 210 גרם